Después de casi 40 años de que la empresa de comidas rápidas se haya instalado en el país, se logró que las y los trabajadores del lugar tuvieran representación gremial. Por primera vez, los empleados pudieron elegir a su delegada, a Florencia Bravo, en un local de McDonald´s ubicado en el shopping Alto Comahue de Neuquén.
La secretaria general del Sindicato de Pasteleros de la Patagonia Argentina, María Emilia Villar, informó sobre el hecho histórico que lograron desde su organización sindical. Neuquén "es pionera en tener el primer delegado del país" de McDonald's; y resaltó: “Es el inicio de empezar a saldar una deuda pendiente con la actividad de servicios rápidos”.
En dialogo con Télam, la titular del sindicato expresó que "es una conquista importantísima para quienes queremos una nueva época donde prime la dignidad laboral, la libertad sindical y ser referentes de la juventud”.
McDonald’s cuenta con 300 trabajadores en Neuquén y unas 25 mil en todo el país. En ese marco, la secretaria general del sindicato señaló que, si bien la ley prevé más, “no es menor que uno pueda empezar a hacer ese trabajo que paulatinamente se va a ir tomando como algo natural que tendría que haber existido siempre”.
Asimismo, Villar sostuvo: “Me es grato compartir una conquista importantísima para todos quienes queremos una nueva época donde prime la dignidad laboral, la libertad sindical y ser la luz y referentes de tanta juventud. Gracias por el apoyo de todos quienes a pesar de los inconvenientes fueron parte de esta conquista".
Mientas que a través de sus redes sociales, la dirigenta le dejó un mensaje a todos los trabajadores de la cadena de comidas rápidas: “Quiero dar las gracias a todos los trabajadores que tuvieron el coraje de emitir su voto y elegir su representación, a pesar de que la empresa los intimidó y los amenazó. Estamos escribiendo la historia”.
El alcance total de Pasteleros
El Sindicato de Trabajadores Pasteleros también abarca a los servicios rápidos, los confiteros, pizzeros, heladeros y alfajoreros. La regional de la Patagonia se estableció desde el 2009 y desde ese entonces, según contó la secretaria General, se concientizó “para que los trabajadores entiendan que era necesario, cuando ellos consideren, tener una representación dentro del trabajo”.
En ese sentido, la dirigente relató que “el gremio tiene la particularidad de que tenemos una relación muy directa con el trabajador, tienen la comodidad de saber que en cualquier horario pueden encontrar a alguien que los asesora”.
El sindicato además está nucleado en la Federación que agrupa todas las organizaciones de base del país, y calculan que superan los cinco mil afiliados. Villar contó que la actividad más grande que representa el sindicato es de los servicios rápidos y el de las heladerías, “las que más crecieron estos años”.
Por último, la titular del sindicato garantizó que si bien “a la empresa no le agrada que hayan delegados, van a ir comprendiendo que es necesario adaptarse a los cambios que vienen”, confió. Y adelantó que próximamente llevarán adelante las elecciones en otro local de la cadena de comidas rápidas en Bariloche, donde ya hay dos trabajadoras postuladas.